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Descubre los exquisitos platos típicos de comida galapagueña

Los platos típicos de comida galapagueña son aquellos que se preparan con ingredientes autóctonos de las Islas Galápagos y que reflejan la rica cultura y tradición culinaria de la región. Estos platos son una combinación única de sabores y técnicas de cocina que han sido transmitidas de generación en generación.
Algunos de los ingredientes más utilizados en la gastronomía galapagueña son el pescado fresco, los mariscos, las frutas tropicales y los productos locales como el plátano y el café.

¿Cómo se preparan los platos típicos de comida galapagueña?

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La preparación de los platos típicos de comida galapagueña requiere de técnicas culinarias tradicionales y un profundo conocimiento de los ingredientes locales. Algunos de los platos más representativos de la región incluyen el ceviche de langosta, el encocado de pescado y el encebollado de atún.
Estos platos se caracterizan por su frescura y sabor intenso, ya que los ingredientes utilizados son cosechados en su mayoría de forma orgánica y capturados de manera sostenible en las aguas de las Islas Galápagos.

Fuente:www.delfinecuador.com